製菓のスペシャリストを育成する大手前学園がスイーツの情報発信基地「スイーツ・ラボ」（4階）を開設。プロ向けのプログラムのほか、社会人やファミリーでも楽しめるメニューを用意。同店オリジナルのケーキも販売している