全国で50カ所ある植物工場を150カ所に増やす――。農林水産省と経済産業省は、こんな計画を打ち出した。2009年度の補正予算では、緊急経済対策として約146億円を投じる。今後、建設ブームを迎えそうな植物工場とは、どのような施設か。ここでは、光や温湿度の制御が前提となる完全人工光型や太陽光・人工光併用型に利用している設備システムと、シンクタンクや建設会社で先駆的に取り組む担当者の談話を4回にわたって掲載する。最終回は、大成建設で植物工場を担当する山中宏夫課長に同社の取り組みを聞いた。
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